Olio extra vergine
DOP Colline salernitane
Olio d’oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle oliva e unicamente mediante procedimenti meccanici.
Estratto a freddo
Acidità max : 0,3%
Zona di Produzione: Colline Salernitane | Salerno – Campania
Colore: verde con sfumature da più a meno intenso. Fruttato: note medie-intense, con sensazione di olive verdi con sentori di carciofo, vegetale amaro e mandorla matura.
Abbinamenti Consigliati: se ne consiglia un uso a crudo. Ideale per arrosti di carne o selvaggina, zuppe di legumi, grigliate e bruschette.
Il sapore fruttato medio-intenso e gli spiccati sentori vegetali lo rendono un tocco di eccellenza in ogni pietanza sia a crudo che cotto
2. 